Вибирайте продукти без{0}}добавок. Перевірте список інгредієнтів і уникайте заморожених овочів, які містять сіль, цукор або консерванти. Наприклад, чистий заморожений шпинат краще, ніж змішані пакети, що містять соуси.
Зберігайте в герметичних контейнерах, щоб запобігти утворенню інею. Після відкриття вийміть усі невикористані овочі з пакета та зберігайте їх у закритому пакеті, щоб запобігти випаровуванню вологи та утворенню кристалів льоду. Рекомендована температура зберігання нижче -18 градусів.